【宝宝美食日记】清蒸鲈鱼的做法，营养美味又简单，宝宝爱不释口！

小仙女们，今天要和大家分享一道适合宝宝食用的美食——清蒸鲈鱼！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，关键是做法简单，让妈妈们轻松上桌！快来看看吧！

一、食材准备

- 鲈鱼一条（约500克）

- 姜片适量

- 葱段适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 食用油适量

二、制作步骤

1. 将鲈鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，切成块状。

2. 在鱼块上撒上适量的盐，腌制10分钟。

3. 姜切片，葱段切成小段。

4. 锅中放入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开。

5. 将腌制好的鱼块放入锅中，煮至变色，捞出备用。

6. 锅中放入适量的食用油，烧热后，将煮好的鱼块放入锅中，快速翻炒均匀。

7. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

8. 出锅前，撒上适量的盐，翻炒均匀即可。

三、营养

1. 鲈鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成分，对宝宝生长发育有很好的促进作用。

2. 姜片具有暖胃、解油腻的功效，可以去除鱼的腥味。

3. 葱段可以增加菜肴的香气，同时具有发汗解表、通窍的功效。

四、小贴士

1. 购买鲈鱼时，选择新鲜的，新鲜的鲈鱼眼球饱满、鳃色鲜红。

2. 腌制鱼块时，可以加入一些料酒，可以去除鱼的腥味。

3. 翻炒鱼块时，要快速翻炒，以免鱼块破碎。

小仙女们，这道清蒸鲈鱼简单易学，营养丰富，是宝宝们的一道美味佳肴。快动手尝试一下吧，让宝宝爱上吃饭，健康成长！记得关注我，更多宝宝美食等你来发现哦！👶🍲💖